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August 2021
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Investigacion por voluntad propia

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IEDT LA Violeta

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INVESTIGACION POR VOLUNTAD PROPIA

El agua tiene propiedades físicas únicas

El agua es la única sustancia del planeta que se puede

encontrar en tres estados diferentes en la naturaleza al

mismo tiempo. Podemos encontrar agua en estado líquido

como en los ríos y mares, en estado sólido como en los

icebergs y en estado gaseoso como vapor de agua y

formando parte de la atmósfera.

Aunque tradicionalmente se han considerado solo

esos tres estados, recientemente se ha

descubierto un nuevo estado del agua, el estado

tunelar. Este descubrimiento ha sido realizado por

un grupo de investigación científica del

Departamento de Energía del Laboratorio Nacional

de Oak Ridge (Estados Unidos). Este nuevo estado lo

definen como:

“los átomos de oxígeno e hidrógeno de la molécula

de agua se deslocalizan y comienzan a estar

presentes de forma simultánea en todas sus seis

posiciones simétricas al mismo tiempo”

Esto desafía las leyes de la física tradicional y

obedeciendo las de la física cuántica. Esta propiedad

se ha observado en espacios muy pequeños, como

los equivalentes a los diez mil millonésimos parte de

un metro, y serviría para explicar, por ejemplo, cómo

se comporta el agua en las paredes celulares. Esta

es sin duda una de las curiosidades científicas sobre el

agua más novedosas y sorprendentes.

Es el solvente universal

Su estructura molecular y la disposición en el espacio de

los átomos de hidrógeno y oxígeno que la forman le

confieren la capacidad de disolver muchas sustancias.

Aunque se considera que es el solvente universal, no

puede disolver todas las sustancias, como los aceites.

El agua es una sustancia extremadamente polar (carga

neutral) debido a que la distribución de sus cargas forma

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una región parcialmente negativa (oxígeno) y otra

parcialmente positiva (hidrógeno). Esta polaridad le permite

disolver iones y otras moléculas polares o con cargas.

Cuando las moléculas de otra sustancia entran en contacto

con el agua se separan en cargas positivas y negativas y

las moléculas de agua se unen a ellas en función de su

carga. Si por ejemplo se disuelve sal común o cloruro

sódico en agua, las cargas negativas del agua rodearán al

sodio (carga positiva) y las cargas positivas del agua

rodearán al cloro (carga negativa). Gracias a esta

capacidad del agua pueden ocurrir la mayoría de las

reacciones químicas que se producen en los seres vivos

El agua es esencial para la vida

El agua es fundamental para la hidratación de los seres

vivos, es el medio donde ocurren muchas reacciones

químicas y además es el hábitat de muchos organismos.

En el caso de los seres humanos aproximadamente el 75%

del cerebro, el 25% de los huesos y el 83% de la sangre es

agua. Además, una persona puede vivir sin comer un mes

o más, pero sin agua no podría sobrevivir más de una

semana. Para mantener una buena hidratación y el

correcto funcionamiento del organismo se debe consumir

unos dos litros de agua al día, aunque beber más de esta

cantidad puede poner en peligro nuestra salud. Beber agua

en exceso y rápidamente puede reducir la concentración de

sodio en la sangre y desequilibrar el porcentaje de agua

cerebral. Por otro lado, ayuda a regular la temperatura

corporal y, por eso, es muy necesario beber agua cuando

se tiene fiebre, de igual manera, el agua también regula la

temperatura del planeta.

Es muy abundante

La cantidad neta de agua en la Tierra no ha variado en los

últimos miles de años, y eso se debe fundamentalmente

al ciclo hidrológico o ciclo del agua. Debido a este

mismo se ha estimado que globalmente, el agua puede

permanecer de 9 a 10 días en la atmósfera como vapor de

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INVESTIGACION POR VOLUNTAD PROPIA El agua tiene propiedades físicas únicas El agua es la única sustancia del planeta que se puede encontrar en tres estados diferentes en la naturaleza al mismo tiempo. Podemos encontrar agua en estado líquido como en los ríos y mares, en estado sólido como en los icebergs y en estado gaseoso como vapor de agua y formando parte de la atmósfera. Aunque tradicionalmente se han considerado solo esos tres estados, recientemente se ha descubierto un nuevo estado del agua, el estado tunelar. Este descubrimiento ha sido realizado por un grupo de investigación científica del Departamento de Energía del Laboratorio Nacional de Oak Ridge (Estados Unidos). Este nuevo estado lo definen como: “los átomos de oxígeno e hidrógeno de la molécula de agua se deslocalizan y comienzan a estar presentes de forma simultánea en todas sus seis posiciones simé ...
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